O NOSSO MENU
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AS NOSSAS ENTRADAS
Quantos mais petiscos pedir melhor! €/pax.
Sopas e cremes:
Creme de espargos com crocantes de presunto 3/pax.
Gaspacho com morangos 3,5/pax.
Sopa de coentros e espinafres 3/pax.
Sopa francesa de cebola 3,5/pax.
Creme de cogumelos 3,5/pax.
Sopa de Peixe 5/pax.
Velouté de couve flor 5/pax.
Entradas e canapés: €/un.
Focaccia com manjericão e tomate 11/un.
Manteiga caseira de ervas e lima 4/un.
Húmus e húmus de beterraba com cenouras baby 9/un.
Mousse de pesto com crostinis 12/un.
Camembert em massa folhada no forno 8/un.
Tábuas de queijos e charcutaria 25/un.
Gravlax de Salmão com beterraba e espargos 5/pax. Ceviche de corvina 4,5/pax. Tártaro de novilho em crostinis e endívias 5/pax.
Crostinis com lascas de bacalhau e ovos de codorniz 3/pax
Crostinis com sour cream e ovas de salmão 5/pax.
Copinhos de massa filó com ricotta, alho francês, coentros 3/pax.
Gyosas de frango ou vegetais 3,5/pax.
OS NOSSOS PRATOS
De comer e chorar por mais €/pax.
Robalo ao sal com lima e batatas à murro 18/pax.
Salmão semi-cozido com molho holandês e quinoa 20/pax.
Garoupa com molho béarnaise e batatinhas cozidas 24/pax.
Peito de pato com puré de batata carpaccio de cenoura 16/pax.
Atum braseado com ovo escalfado em cama de bimis 18/pax.
Lombos de bacalhau com molho de coentros e batatas 17/pax.
Vitela com molho chimichurri e arroz selvagem 17/pax.
Codorniz em cama de alho francês e ricotta 17/pax.
Rosbife com batata palha e esparregado 17/pax. Vieiras braseadas com risotto de lima 17/pax.
Acompanhamentos (dose:4pax) €/dose
Esparregado 8/dose.
Arroz selvagem com bacon e amêndoas 12/dose.
Batatas à murro com manteiga de alho e alecrim 9/dose.
Salada com tomate cherry e amêndoas 8/dose.
Ratatouille com queijo feta 14/dose.
AS NOSSAS SOBREMESAS
Cereja no topo do bolo €/pax. ou un.
Panna cotta com calda de maracujá/frutos vermelhos 30/un.
Mil-folhas com framboesas 40/un.
Bolo de tiramisu 30/un.
Gelado limão com suspiro e lemon curd 5/un.
O nosso bolo de chocolate 17/un.
Cheesecake basco com frutos vermelhos 19/un.
Crepes de laranja com natas batidas e caramelo salgado 4/pax.
Pavlova de frutos vermelhos 19/un.
Pudim de abade priscos 20/un.
